La pasta Garofalo nasce a Gragnano, la patria della pasta. Le condizioni climatiche della zona, perfette per l’essiccazione della pasta, e la presenza di acqua sorgiva che alimentavano i molini, rendevano Gragnano il luogo ideale per la produzione di pasta.
Oggi Garofalo, oltre a essere un leader in Italia per la pasta di qualità, esporta i propri prodotti in oltre ottanta Paesi in tutto il mondo: una storia d’eccellenza italiana.
Scopri qui sotto il nostro assortimento di pasta Garofalo.
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- Esaurito
Garofalo Schiaffoni (n.83-1) – 500gr
- €2.75
- Sono un formato della tradizione partenopea, gli Schiaffoni Garofalo hanno dimensioni generose, adatte a ogni ripieno ma possono essere serviti anche con succulenti sughi. Dall’impasto con materie prime di qualità premium nasce questa Pasta di Gragnano IGP che porta al palato un’eccellente esperienza di gusto. Cottura: 15 minuti Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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- Esaurito
Garofalo Calamarata (n.20-2) – 500gr
- €2.95
- Appartiene alla famiglia dei paccheri e prende il nome dai calamari, a cui assomiglia nella forma, la Calamarata Garofalo è una specialità di Pasta di Gragnano IGP dalla consistenza e dal gusto riconoscibili. Grazie alla trafilatura al bronzo e all’alta qualità del glutine mantiene la cottura e si presenta nel piatto con un aspetto vivo e invitante. Cottura: 15 minuti…
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Garofalo Candele (n.13-3) – 500gr
- €2.75
- Sono una specialità della cucina napoletana, le Candele Garofalo sono una pasta allungata a sezione tonda trafilata al bronzo. Ruvida al punto giusto, si lascia avvolgere dal condimento e lo esalta con la sua consistenza decisa. Le Candele sono perfette per preparare ricette al forno, come un pasticcio. Prova tutto il gusto della Pasta di Gragnano IGP. Cottura: 12 minuti…
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- Esaurito
Garofalo Penne Ziti Rigate (n.70) – 500gr
- €2.45
- Tra i classici formati di pasta italiana più apprezzati al mondo, le Penne Ziti Rigate Garofalo hanno il sapore e il colore del grano. La loro superficie trafilata al bronzo è finemente scanalata dalla rigatura che trattiene il condimento. L’alta qualità del glutine garantisce una tenuta ottimale della cottura. Riconoscine la qualità e la garanzia anche del marchio Pasta di…
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Garofalo Tagliatelle (n.90-2) – 500gr
- €2.75
- Hanno una forma lunga, rettangolare e schiacciata, le Tagliatelle nido Garofalo sono una rivisitazione del formato classico. Solo semola di grano duro altamente selezionata e trafilata al bronzo dà vita a questa specialità dalla consistenza ruvida e spessa, che insaporisce ogni piatto. Cottura: 7 minuti Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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Garofalo Orecchiette (n.5-14) – 500gr
- €2.75
- Sono un formato di pasta tipico della Puglia e ormai sono diffuse sulle tavole di tutta Italia, le Orecchiette Garofalo coniugano tradizione, innovazione e l’eccellenza della migliore Pasta di Semola di Grano Duro. La rugosità della superficie esterna ottenuta con la trafilatura al bronzo permette di assaporare meglio i sughi. Non solo con cime di rapa, come da tradizione: questa…
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Garofalo Pappardelle (n.1-35) – 500gr
- €2.75
- Sono un tipico piatto della Toscana, le Pappardelle Nido Garofalo sono una specialità nata dalla passione e dalle conoscenze antiche dei maestri pastai. La loro porosità, frutto di un delicato equilibrio tra gli ingredienti premium e della trafilatura al bronzo, permette di legarsi ai sughi. Restano al dente e hanno un aspetto corposo. Cottura: 8 minuti Potrebbero interessarti anche i…
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- Esaurito
Garofalo Mezze Maniche Rigate (n.32) – 500gr
- €1.75
- Le Mezze Maniche Rigate Garofalo esaltano i sughi più corposi. La rigatura esterna e la forma rotonda accolgono i condimenti. Le Mezze Maniche Rigate Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida e dal sapore intenso. Cottura: 13 minuti Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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- Esaurito
Garofalo Penne Mezzani Lisce (n.72) – 500gr
- €1.75
- Il nome racchiude tutte le caratteristiche di questo formato di pasta corta, trafilata al bronzo, le Penne Mezzani Lisce nascono dall’amore per la tradizione pastaia. Sapore e consistenza sono sinonimo dell’alta qualità della Pasta di Semola di Grano Duro, rispetto per la materia prima e lavorazione attenta. Rimangono sempre al dente. Cottura: 9 minuti Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e…
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- Esaurito
Garofalo Rigatoni (n.35) – 500gr
- €1.75
- Originari di Roma e sono ormai presenti sulle tavole di tutti gli italiani, i Rigatoni Garofalo sono perfetti per i ragù di carne o per preparazioni al forno. Lo spessore e le dimensioni consistenti, insieme alla rigatura, danno carattere a questo formato di Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, tenace e sempre al dente. Cottura: 13 minuti Potrebbero interessarti…
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- Esaurito
Garofalo Linguine (n.12) – 500gr
- €1.75
- Originarie del Golfo di Genova e nascono per accompagnare il pesto, le Linguine Garofalo esaltano i condimenti a base di verdure o di pesce. Sono un formato di Pasta di Gragnano IGP. Grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, insieme alla superficie ruvida e porosa, trafilata al bronzo, catturano i sughi e ne restituiscono il sapore genuino. Cottura: 10 minuti…
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- Esaurito
Garofalo Spaghetti (n.9) – 500gr
- €1.75
- Ruvidi al tatto, grazie alla lavorazione con trafilatura al bronzo, gli Spaghetti Garofalo trattengono perfettamente i condimenti. La forma è lunga e sottile, la sezione tonda, i possibili abbinamenti infiniti vista la grande versatilità di questo tipo di Pasta di Gragnano IGP. Cottura: 10 minuti Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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