Dal 1886 De Cecco crea ad arte una pasta inconfondibile portando avanti senza compromessi una tradizione. Conquiste, passi avanti, affinamenti costellano la storia di De Cecco e permettono a tutti, ogni giorno di più di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana. La storia di De Cecco parte da lontano. Nel 1831, l’Italia non era ancora unita e Nicola Antonio De Cecco avvia l’attività di mugnaio a Fara San Martino
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De Cecco Pennette Rigate (n.241) – 500gr
- €1.75
- Le Pennette Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo. Il termine Penne fa riferimento, nella lingua italiana, alla penna d'oca anticamente utilizzata per scrivere e che veniva tagliata di sbieco per ottenere una punta dal tratto sottile. Il formato, ottenuto da un tubo di pasta, liscio o rigato, di lunghezza variabile,…
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- Esaurito
De Cecco Mezze Penne Rigate (n.141) – 500gr
- €1.75
- Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per essere più corte. Cottura: 12 min - Al dente: 10 min Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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De Cecco Sedani Rigati (n.57) – 500gr
- €1.75
- Tra le innumerevoli versioni del maccherone, sembra che i Sedani siano nati a Napoli in forma liscia con il nome di "denti di elefante" per poi acquisire in seguito la rigatura simile alle coste del sedano, secondo alcuni dalla Toscana, soppiantando di fatto il nome originario. Cottura: 12 min - Al dente: 10 min Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e…
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De Cecco Tortiglioni (n.23) – 500gr
- €1.75
- I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli. Cottura: 11 min - Al dente: 9 min Potrebbero interessarti anche i nostri condimenti e conserve.
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De Cecco Penne a Candela (n.340) – 500gr
- €1.75
- Le Penne a Candela sono una gustosa variante delle classiche Penne Lisce particolarmente diffuse nel sud Italia. Sono caratterizzate da uno spessore e diamentro molto maggiori (quelli delle Candele da cui prendono il nome appunto) e, grazie alla loro dimensione, riescono a trattenere al meglio i condimenti. Le Penne a Candela sono particolarmente indicate per la preparazione di pasticci al…
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- Esaurito
De Cecco Fusilli (n.34) – 500gr
- €1.75
- Sono originari della Campania ed appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto. Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine…
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- Esaurito
De Cecco Zita Tagliata (n.118) – 500gr
- €1.75
- Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali. La tradizione vuole che la Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di essere messa in pentola per la cottura. La Zita Tagliata è già stata ridotta nella…
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- Esaurito
Olio Extravergine di Oliva Classico De Cecco – 750ml
- €6.95
- Un olio di elevata qualità, estratto a freddo, che si distingue per il suo colore giallo oro dai riflessi verdi e per la capacità di adattarsi a tutti i tuoi piatti. IN CUCINA: È ideale per tutti gli usi, sia a cotto sia a crudo. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
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- Esaurito
Semola De Cecco – 1Kg
- €2.45
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De Cecco Farfalle (n.93) – 500gr
- €1.75
- Originarie della Lombardia e dell'Emilia, le Farfalle prendono il nome dalla tipica forma a farfalla, con piccole galle strette al centro. Con le Farfalle i condimenti raccomandati sono intingoli delicati: sughi a base di burro, con piselli e prosciutto; salse bianche dal sapore non troppo forte a base di salmone e panna; salse a base di formaggi delicati e morbidi…
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- Esaurito
De Cecco Mezzi Rigatoni (n.26) – 500gr
- €1.75
- Variante più corta dei classici Rigatoni tipici della tradizione romana, si caratterizzano anch'essi per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti. I condimenti ideali per i Mezzi Rigatoni sono rappresentati dai sughi di carne o di verdure, purché sufficientemente densi da poter entrare all'interno del formato e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature. Insuperabili nelle…
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