La Molisana Bucatini (n.12) – 500gr

Secondo la tradizione nascono in terra siciliana, ma nei secoli i bucatini diventano protagonisti della scena nazionale. Sono famose le preparazioni alla gricia, con cacio e pepe, o alla carbonara, ma l’apoteosi è senz’altro con il sugo all’amatriciana, la ricetta che si esprime al massimo solo quando incontra sua maestà il Bucatino.

Cottura: 8 minuti

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